1.将青蒜苔洗干件切好备用； 2.腊肠斜着切（从小看老爸就是这么切的），所以也学着，感觉这样更好看入味，当然你可以随意发挥。 3.小米椒和蒜切好备用。（小米椒也可不用，看你自己啦，本人放纯属喜欢这样的菜色好看，当然我也会吃辣，不吃辣的人就不要放啦）
锅内热油，然后将腊肠放进去炒下，腊肠炒出点油出来。（油可放少点，因为腊肠会有点油出来）
接着将备好的蒜和小米椒放进锅里一起炒，蒜炒出香味。
蒜炒出香味后，将青蒜苗放入锅中，放入蚝油，爆炒几遍，大火炒，（因为我不喜欢吃蒜叶，所以蒜叶没放多少，当然蒜叶最好是要出锅前放入翻炒下就好了，不用提前放）
爆炒几遍，然后放入少许盐，因为腊肠本身已经有点咸味了，所以不要放太多盐，根据自己的口味加。