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红糖发糕
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作者：
何小黑超可爱
用料
红糖发糕的做法步骤
步骤 1
红糖80g加入180克热开水化开
步骤 2
水温放凉后，倒入3g酵母搅拌均匀
步骤 3
打入一颗鸡蛋，充分搅拌均匀
步骤 4
倒入300g面粉
步骤 5
将面粉和红糖酵母混合物搅拌均匀
步骤 6
搅拌至有阻力的糊状
步骤 7
密封醒发至两倍大(揭开内部呈蜂窝状则表示发酵成功)
步骤 8
干净的容器底部和四周抹油
步骤 9
将面团倒入容器，表面铺平
步骤 10
撒上洗好去核的红枣
步骤 11
上锅不开火，二次醒发20分钟
步骤 12
醒发完毕后，凉水下锅，水开后后继续蒸25分钟，焖5分钟
步骤 13
一下子裂开了，有点丑哈哈哈
步骤 14
很有弹性
步骤 15
长得丑，吃着香哈哈哈将就看吧
菜谱创建时间：2023-02-21 14:54:37
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