鸡翅中在肉厚的一面划开两刀,刀口深度切到骨头,方便快速入味, 怕影响卖相,鸡翅不想开刀也是可以的,腌制时间长点呗
切好的鸡翅放入凤爪酱中腌制,至少2小时, 凤爪酱的做法和用量看这里👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106836307/ 这次用的凤爪酱是上次做豉汁凤爪的时候多配出来的
贝贝南瓜,去子去瓤,切一个手指厚度的西瓜瓣,平铺在盘子里
腌好的鸡翅铺在南瓜上,高压锅撞气,5分钟,即可
可以拿出来吃啦