菠菜馒头

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作者: mandyzheng
自己做浓郁菠菜味的馒头

用料

菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜浸泡水后洗干净

步骤 2

水开后下菠菜

步骤 3

煮2分钟

步骤 4

沥干水分,晾凉再继续。

步骤 5

加水,小美速度10打1分钟

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步骤 6
步骤 6

打成细泥,加入糖和发酵粉

步骤 7

速度3搅拌均匀

步骤 8

加入面粉和奶粉,30秒速度3到6搅拌,再揉面2分钟。

步骤 9

装入盆里盖上保鲜膜。

步骤 10

我是放进密封的微波炉里,同时放入一碗温水。

步骤 11

20分钟后第一次发酵完成

步骤 12

搓一个洞不回弹,里面的组织是蜂窝状

步骤 13

搓成长条,切正方形小块

步骤 14

第二次发酵后,水煮开蒸10分钟完成。

菜谱创建时间:2023-02-21 19:00:09
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