1.葱姜蒜料酒放碗里，抓出葱姜水 2.倒入处理好的海鲜里面，加点盐腌一下（把虾头剪下来） 3.热油锅，把虾头放下去炸出虾油后捞出，虾头撒椒盐孜然就可以吃了 4.锅中的虾油放入姜、蒜、一小块火锅底料爆香，再加番茄粒炒出番茄汁。 5.放适当的开水，加入蚝油、生抽、少许料酒盐 6.倒入海鲜煮几分钟，加入韭菜，就可以吃了