1 將鮮奶油放入主鍋，以5分/90℃/速度1烹煮。 2 加入榜檬汁，以1分/速度2混合，將主鍋靜置冷卻約 20分鐘。將濾布袋套上網鍋中備用。 3 將起士倒入裝有濾布袋的網鍋中過濾，將網鍋放入大碗內，將濾布袋的四角旋緊後用橡皮筋固定，於上方壓重物，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時或隔夜，即可依照其他食譜使用。
营养价值 每1整份食譜 热量 14091 kJ / 3371 kcal 蛋白质 0g 碳水化合物 7g 脂肪 381g 膳食纤维 0g