先把笋剥壳。
然后洗净斜刀切片
切好后，锅里放适量水煮开，把笋倒入热水中，焯水2-3分钟后，捞起来过滤干水。
腊肉我先蒸熟了的，切片
切好蒜，辣椒和蒜苗
锅里放适量油，烧热。
蒜入锅，小火炒出香味
倒入腊肉和辣椒，中火把腊五花肉的油翻炒出来。
然后倒入笋大火翻炒至断生，倒入蒜苗翻炒一下，最后加适量盐或者酱油即可。
配上我们家的健康饮料酸梅汤，开始享用😀