1、草莓洗干净，去掉草莓蒂，切成4小份，加入冰糖后放入冰箱腌制2个小时。
2、2个小时后，草莓渗入冰糖，慢慢出汁。
3、倒入锅中，无需加水，开火。
4、一开始用大火熬制。
5、大火开后，挤入柠檬汁1个，帮助草莓出胶。
6、一边搅拌一边熬，不停的搅拌，防止粘锅。
7、大火后改中小火熬制，耐心，勤快。
8、把熬酱过程中的沫子都打掉。
9、一边搅拌一边熬，慢慢熬出稠滑。
10、细腻的果酱，如天鹅绒拂过。
11、熬好的果酱，封进高温消毒过的玻璃瓶中，可以冷藏保存一个月。
12、抹全麦面包。
13、草莓酱酸奶。
14、入口一抿，缠绵的甜蜜化在唇齿间。
15、用果酱保存季节。