蘑菇伞柄轻轻扭下来，洗干净
锅里倒油，把蘑菇丢进去，小火煎出汤汁（期间可以轻轻晃动锅子，防止煎焦）
煎出汤汁后，加入适量水，开火煮熟（我是把蘑菇切了一下，也可以不切）
煮的差不多的时候加入葱花、盐、胡椒粉（不爱胡椒、葱可以不加）
出锅