碗中放入面粉，加入温水，边倒边搅拌，搅成一个非常软的面糊，但不会流动。盖上盖子，醒面30分钟
醒好后加入鸡蛋，小苏打，盐，搅拌均匀
装入裱花袋，再醒十分钟
起锅烧油，油五成热，小火下入小油条。炸至一面金黄，翻面
两面炸至金黄，捞出，控油。趁热吃。搭配一碗豆浆，或自己喜欢吃的，简单一餐就够了。