核桃放入烤盘，放入烤箱150℃烤10分钟，晾凉，捏成小块。
油皮的所有食材放入厨师机，选择和面程序，揉成光滑的面团。 油酥的食材混合成团，将揉好的油皮、油酥分别密封松弛半小时。
枣泥和核桃混合均匀，一个30克，分成20份，搓圆备用。
将油皮和油酥分别分成20等份，用油皮包裹油酥，收口捏紧。
将面团擀成牛舌状，卷起，盖保鲜膜松弛15分钟，再次擀长，卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团两端向中间捏，压成饼，擀薄，包入枣泥核桃馅，收口捏紧，压成饼。
压花模具蘸红丝绒液，压花装饰。
放入预热好的烤箱，中层180℃烤25分钟，颜色满意盖锡纸，烤好晾凉密封保存即可。