无论空口吃还是下酒吃都能香一个跟头的酥炸小河虾

河虾多洗两遍，洗干净。加入盐和白胡椒粉腌制20分钟。

腌好的河虾依次加入少量面粉，用筷子翻拌均匀，翻拌至每个虾都粘满面粉即可。

起锅加宽油，油五成热依次下入一半的小河虾，炸至变色。

这是第一遍炸熟的小河虾。再次升高油温，油温7-8成热的时候再次下入小河虾复炸。

这是复炸后的小河虾。现在可以准备开吃了。