我买的雪蛤碎,整粒的还得泡发慢还贵,碎的还好挑
加入矿泉水,姜片泡发,一夜或者24小时,水要给够
每颗都把血丝杂质挑出去
用砂锅把银耳+冰糖先炖1-2小时,最好静止一夜这样银耳胶胶糯糯,银耳加入雪蛤姜丝大枣和枸杞
大火炖2分钟,小火10分钟关火
加入椰汁或者花生露,味道不错
晶莹剔透的蛤蟆油,补充营养还美肤
什么也不加也非常好吃
雪蛤+姜丝暖胃无异味,泡发时也一样多放点姜