1，牛蛙块上浆加耗油生粉抓拌。
2，过入水下入金针菇，黄瓜条，牛肉丸过水冲凉垫锅底
3，锅入水下入虾子过水冲凉。
4，锅入油下入牛蛙炸下入虾过油备用。
5，锅加半勺油下入蒜子，姜片，干辣椒花椒，调香辣酱，辣妹子火锅底料半小块，耗油都一调味勺，加两勺水小半瓶啤酒调盐1调味勺，鸡精味精4调味勺，糖2调味勺，胡椒粉，生抽，老抽下入牛蛙收汁淋花椒油即可。