水，酵母，糖放入锅里，37度/速度3
结束后是这样的
橄榄油，高筋面粉，面粉，盐，30秒/速度2-6。
想加的料都加进去
揉面3分钟，注意面粉的状态，面粉放久了，会干，需要加一点水，10g一加，不要多。
揉好以后取出来，整理一下，准备发酵。
圆形。
做了好几个，都很好。
水最多的版本。
70度发酵一个小时。 室温15度以上，基本上半个小时就够了。
如果只做200到300g面粉，可以放在网篮里发酵，70度，30分钟就好了，非常快。
这种程度还是不错的，不过面还能再稀一点，越稀越好吃。
整形以后二次发酵。
整形以后二次发酵。
烤出来的样子
方子里是180度，25分钟，各家烤箱不一样，可以调整。
烤出来。
烤好的组织。
蒸出来是这样，没有盖保鲜膜，所以表面有些水汽，速度v/40分钟。
蒸出来。
蒸和烤，表面看起来有点区别。
切出来组织都不错。
还可以包一点自制果酱，卷起来整形，烤出来也好吃。
面包温热的时候就放进密封袋，这样的面包冷了以后非常软糯，直接放凉会有点干。