一、蒸茼蒿 茼蒿洗干净，控干水分，切段 然后喷点油锁住菜里水份。 玉米面加十三香搅拌均匀。 然后撒在菜上，轻轻撒，轻轻搅拌均匀，薄薄一层就行，不要太厚，水开上锅蒸！记住是水开蒸三到五分钟！蒸熟趁热，打散！ 调料汁 蒜泥，加清水，盐，一勺生抽，一勺陈醋，辣椒油，香油搅拌均匀 或者 辣椒面，芝麻，蒜末，热油浇上，生抽，盐，糖，牛肉粉，陈醋 二、蒸茼蒿 （茼蒿要练叶带梗的，洗干净，控水份，切段，放葱花，打两个鸡蛋，放一勺油，搅拌，放一碗面，用手轻轻搅拌，无面疙瘩，上锅里，摊平。蒸！ 蒸熟放盆里，加盐，鸡精，十三香，用干辣椒炸点油，油倒进去，再来点蒜泥是蒜泥！再调调就可以吃了！） 三、蒸茼蒿 （茼蒿胡萝卜土豆丝，三勺玉米粉一勺面粉，盐十三香拌匀，分别撒到茼蒿胡萝卜土豆丝上，拌匀，水开上锅，大火蒸5分钟！ 蘸蒜汁比肉好吃。）
调料汁 蒜泥，加清水，盐，一勺生抽，一勺陈醋，辣椒油，香油搅拌均匀 或者 辣椒面，芝麻，蒜末，热油浇上，生抽，盐，糖，牛肉粉，陈醋
配菜 西红柿炒鸡蛋 熘肉段 咸肉小白菜豆腐汤
四、煲仔饭 水米比例1比1基础上，水少一些！差一指。泡20分钟！上锅煮，大火转小火，至米把汤吸没！ 然后把风干肠切特别细的丝。锅边淋油。盖盖小火15分钟。 然后放蔬菜啥都行，香菇，胡萝卜菠菜，油菜，洋白菜都行！两个糖心鸡蛋，淋点生抽，放用香油水生抽辣椒酱搅拌！ 蒸菜， 煲仔饭， 牛尾汤 五、牛尾汤 另起锅烧油，放圆葱丁，蒜末，韩国辣椒酱，酱油，辣白菜，土豆，炖好的牛尾，淘米水！粉条，牛肉粉，糖，盖盖小火炖15分钟！葱花
炒茼蒿 锅里放油，加茼蒿，辣椒，蒜，一起，炒，放生抽！