⭕️叉烧馅=叉烧肉与叉烧芡汁1:1混合 1⃣️制作烫种：高筋面粉30g+沸水30g，搅拌均匀成团，降温后使用
2⃣️将除黄油、盐外的所有食材搅拌至扩展阶段（厚膜），加入软化的黄油、盐继续搅拌至薄膜
3⃣️面团一次发酵至2倍大 4⃣️发酵好的面团平均分成20份（约55g），滚圆，松弛15分钟 5⃣️松弛好的面团收口朝上，擀开成圆形，里面包上叉烧馅，将面团收圆，收口朝下放置在烤盘上（馅料较多，用中式包包子的手法会比较好包。如果不会的姐妹们可以像我图片一样用最原始的方法包馅）
6⃣️二发至1.5倍左右大小
7⃣️家用烤箱烘烤，190度12-15分钟左右
8⃣️出炉后趁热刷上蜂蜜，撒上白芝麻装饰