青椒切段(大小随心)
放油,煎出虎皮(如下图)
盛出备用
起锅烧油下姜蒜末(如果煎青椒锅底糊了就刷一刷吧,否则会苦)
加入面酱(小火别炒糊)
加入酱油
白糖(喜欢甜一点可以稍微多放点)
蚝油
关火放鸡精(出锅)
开饭啦