准备好所需要的材料；
配置料汁：蒜末用油激一下，加辣油、生抽和醋各1勺，再加盐和糖各3克，孜然粉、白芝麻少许，搅匀备用；
将黄瓜、豆皮和火腿切丝，粉丝焯烫一下后，烫一下豆皮丝，再放入果仁；
倒入配好的汁，戴手套抓拌均匀；
盛出装盘；
料汁均匀包裹大拌菜；
半糖有话说～ 1、配菜可以根据自己喜好随意搭配；