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豆腐炒鸡蛋
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作者：
龙宝美食小厨房
用料
豆腐炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备好食材和分量
步骤 2
香葱清洗干净，分区切出葱白和葱花
步骤 3
鸡蛋去壳，打入碗里备用，不需要把蛋清和蛋黄搅拌均匀
步骤 4
热锅放油，放入葱白和一部分葱花，翻炒出香味
步骤 5
加入豆腐，用锅铲压碎成豆腐泥
步骤 6
加入鸡蛋，同样用锅铲把鸡蛋捣碎，跟豆腐一起翻炒均匀。2个鸡蛋同时入锅，炒出来更均匀
步骤 7
按照家人的口味，加入适量的盐翻炒到融化，撒上另一半葱花，这道营养好吃的豆腐炒鸡蛋就做好了
步骤 8
豆腐和鸡蛋都是高蛋白低脂肪的食材，好吃又容易消化，很适合孩子吃
菜谱创建时间：2023-03-02 16:10:54
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