鸡翅切两半，放两勺醋抓一下，在放入面粉继续抓一下，在用清水洗干净。
碗里放葱、姜、料酒抓一下取汁，倒入鸡翅中，
加生抽，耗油，奥尔良调料，盐一个小时，准备蒜泥，洋葱丁，辣椒丁
锅放油，放鸡翅煎成两面焦黄，盛出
锅留底油，炒蒜末，炒香后，放洋葱丁和辣椒丁，最后放鸡翅翻炒一下出锅