用APP打开
免烤箱❗️双重咖啡冻芝士慕斯蛋糕|一次成功的做法

免烤箱❗️双重咖啡冻芝士慕斯蛋糕|一次成功

4776人浏览 414人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
张小雯的日常
咖啡控看过来!!! 无需烤箱的双重咖啡冻芝士慕斯蛋糕 零失败,每一口都入口即化 · ◾️饼干底 奥利奥碎60g|融化的黄油30g ◾️咖啡芝士慕斯 奶油奶酪240g|淡奶油130g|细砂糖35g 咖啡液42g|吉利丁片10g 牛奶35g ◾️咖啡冻 咖啡液40g|细砂糖3g|吉利丁片4g 做法: 1⃣️奥利奥碎➕融化的黄油搅拌均匀,倒入模具中压实,冰箱冷藏备用 2⃣️奶酪奶油软化后加入细砂糖搅拌均匀,吉利丁片冷水泡软,加入到热牛奶中搅匀,倒入到奶油奶酪中搅拌顺滑,倒入咖啡液搅拌顺滑,加淡奶油搅拌顺滑,冰箱冷冻20分钟 3⃣️咖啡+糖隔水加热,吉利丁泡软后加入到咖啡液中搅拌均匀,放凉后,倒入到刚刚冷冻好的慕斯中,冷藏2小时以上。

用料

免烤箱❗️双重咖啡冻芝士慕斯蛋糕|一次成功的做法步骤

菜谱创建时间:2023-03-03 01:49:12
打开App收藏