材料准备,这里的蔓越莓,核桃碎,黑芝麻可以根据自己喜好添加,不加也没事
取适量葛粉,喜欢羹浓稠点可以多加粉,喜欢薄点加少量粉即可(这其实有点类似羹的勾芡)
加适当的水烧开,我这里加了400毫升
葛粉水要一边倒入一边用筷子搅拌,全程都是开中小火
筷子搅拌,煮开
煮开后,再加入鸡蛋液
鸡蛋液煮开
加入喜欢吃的红糖,芝麻,核桃,等坚果,蔓越莓或者枸杞,这是随意添加,丰富口感
出锅就可以吃了,一锅煮非常简单
这是加了枸杞
加每日坚果
大汤圆
苹果
燕麦
这是红豆红薯先煮好了,再加葛粉,吃的口感很浓郁
纯葛粉羹的口味比较寡淡,有点淡淡的清香。
葛粉虽然是凉的,但是却是升阳。食物中有配比,要学会配伍,所以葛粉一般我不加糖,要么加红糖
水煮开后,加葛粉液鸡蛋液都要中小火,煮开即可