锅中加牛奶（或水）+食用油+糖+抹茶粉，加热搅匀煮开；
加入过筛好的面粉，拌匀；
加入蛋黄；
继续翻拌均匀；
干净的器皿中加蛋白、醋、淀粉打发，中途分三次加入白糖，直到把蛋白霜打发成提起打蛋头蛋白霜呈坚挺的小尖角；
摇一勺蛋白霜（约1/3的量）到面糊中，翻拌均匀；
然后再把上一步骤再重复做一次，至面糊翻拌均匀；
把面糊倒回蛋白霜器皿中；
继续翻拌均匀，使蛋糕糊细腻顺滑；
把蛋糕糊倒入模具，震出气泡，放入盛放水的烤盘中，送入预热好的烤箱145℃烤50分钟；
取出烤盘，震出热气，拉开油纸晾凉；
切成小块，抹色拉酱、裹上肉松，做了肉松小贝～～ 自己做，把肉松沾裹得满满足足，过瘾、爽歪😁