鸡腿划2刀比较容易熟，放入姜片葱段和半碗水，放电饭煲蒸20分钟，准备酱料，一小块姜剁碎，3根小葱，葱白剁碎，葱叶切成葱。
锅中加入花生油（花生油是必要的），把姜葱末炒香，放小小半勺盐，再加入葱花拌均匀盛出。然后加2大勺生抽酱油。
鸡腿熟了放凉就撕撕撕，撕好后放入香菜和姜葱酱料，拌均匀即可。
是不是很简单，真的一点也不输外面买的，而且不需要加复杂的调料。减肥的姐妹就把鸡皮去掉了，今天的姜葱手撕鸡真的太香了，20分钟就能完成，放电饭煲蒸很方便，厨房小白也不会翻车！