法式忌廉芝士包

除黄油，蔓越莓干，橙子丁，奶油奶酪全部放入揉面缸中，轻松拉出薄膜的时候，加入黄油，拉出手套膜的时候放入蔓越莓干，橙子丁，将果干揉进面团里，低速混合2分钟，面团滚圆进行基础发酵，30℃发酵至2倍大，戳洞不回缩不塌陷即可

平均分成2等份，折叠滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

其中一个面团放在油纸上擀开擀圆，拍掉气泡，铺上奶油奶酪

盖上另外一个擀好的面片，边缘分别捏紧

第二次发酵35°40分钟，发酵好的面团表面用叉子叉小孔排气，以免鼓包，喷点水，斜铺上剪成小条的油纸条，筛粉，做出小造型