Polvo à lagareiro (烤鱿鱼) 鱿鱼是先煮再烤的，烤的好的须子尖尖可能是脆的，可以自己做，小的比大的好吃。 把鱿鱼和土豆分别煮熟，鱿鱼最少煮40分钟(可加洋葱和香叶去腥)，土豆煮软就行了，煮好后把鱿鱼和土豆都取出来，土豆压扁一点，平切一整头大蒜，一起放在烤盘里。撒盐和黑胡椒，刷橄榄油，放在烤箱里烤(180°，30分钟)，烤好之后取出来摆盘就好咯~(欧芹什么杂七杂八的是点缀)
amêijoa(黄油蛤蜊) 这个是道前菜，超级简单又很好吃~不过我经常炒来当零食吃 黄油融化，炒香蒜末，下蛤蜊，蛤蜊开口后加白葡萄酒/料酒，撒盐，加欧芹末，翻炒出锅。 注意别炒太久~
salada de polvo(鱿鱼沙拉) 喜欢吃鱿鱼的话可以平时多煮点冻起来，或者干脆买煮好的，这个也是个小前菜，超市还有卖罐头的 熟鱿鱼切块，加彩椒末，洋葱末，盐，糖，果醋，橄榄油，欧芹末，搅拌均匀
Robalo grelhado (烤鲈鱼) 各种海鱼都可以烤着吃咯，餐馆的是用夹网放在碳火上烤的，会更好吃一点，不过用普通烤箱烤也很香啦~ 买处理干净的海鱼，双面抹盐，黑胡椒，挤一点柠檬汁去腥(抹够了盐，烤出来表面会比较干)，至少腌一个小时。腌好后用厨房纸擦干表面盐分，放在垫了烤纸的烤架上，开烤箱最高温开烤，当鱼皮变黄，烤纸被烤的黄脆，把烤纸取出，只留鱼在烤架上，继续烤，烤至鱼皮金黄。将鱼取出装盘，淋橄榄油，加酱汁(或者切开平铺，鱼皮朝下，再放在烤架上烤一会儿上色) 整个过程差不多15~20分钟，注意观察鱼的状态，别烤焦~