炖猪蹄
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作者:
吉吉扎
6年来第一次是因为自己想吃而做的一道菜
用料
猪蹄
4只
八角
5片
桂皮
1片
冰糖
少量
盐
少量
香叶
2片
干辣椒
1个
老抽
少量
生抽
少量
白芷
4片
小荤香
1小把
草果
4个
炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄,焯水,拔毛 放料酒,葱,姜
步骤 2
步骤 3
步骤 4
炒色
步骤 5
鸡爪猪蹄与全部调料放入锅中,小火慢炖两个半小时
展开全部
步骤 6
步骤 6
步骤 7
熟了后,浸泡一宿,入味
步骤 8
软糯顺滑,入口即化
菜谱创建时间:2023-03-05 08:31:18
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