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青椒炒鱿鱼
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作者：
桂花洒
用料
青椒炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
剥去鱿鱼的表皮
步骤 2
切下鱿鱼须和尾巴，再把鱿鱼的身体剖开。
步骤 3
菜刀倾斜45度，在鱿鱼身上X交叉划上刀花。
步骤 4
再把鱿鱼切成若干片
步骤 5
辣椒可以:菜椒，羊角椒，二荆条，小米椒随意搭配。
步骤 6
水烧开后，倒入青椒，氽水20秒。
步骤 7
鱿鱼氽水10秒钟捞出。
步骤 8
油温烧至六成热，爆香蒜头和姜片。
步骤 9
倒入鱿鱼煸炒片刻，倒入青椒翻炒几下，加入调料继续翻炒几下即可出锅。
步骤 10
青椒炒鱿鱼
步骤 11
青椒炒鱿鱼
菜谱创建时间：2023-03-05 21:27:02
