椰蓉酥饼干（无需黄油）

将鸡蛋、糖、玉米油混合，搅拌均匀。

筛入面粉、泡打粉、玉米淀粉，混合均匀成团。

取适量面团，团圆按扁，随意大小都行，尽量弄的稍薄一点，表面蘸取椰蓉或上表面撒砂糖。

烤箱160度提前预热，150℃烤大约30分钟，放凉后就是酥脆的。