广式芋头糕

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作者: 丰丰爱美食

用料

广式芋头糕的做法步骤

步骤 1

干贝、虾干和虾米提前泡一小时,水保留使用。

步骤 2

全部食材切丁。

步骤 3

爆香姜蒜起锅,依次加入腊味、虾干、干贝、芋头,炒香,加一点水(水包含在总水量中)把芋头和其他食材稍微煮一下,把芋头煮得有一点软就可以了。出锅放凉。

步骤 4

用水调开粘米粉。

步骤 5

把放凉的食材加到调好的粉浆里,加调味料,比图片上的状态稀一些更好。

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步骤 6
步骤 6

蒸1小时,用筷子插到中间,拔出时筷子没有带出粉浆就熟了,撒小葱香菜,有白芝麻可以撒一些。。

菜谱创建时间:2023-03-06 20:31:12
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