除黄油和果仁外的材料放入揉面桶中，先用2档将所有材料搅拌成团，再开5档揉至粗膜
加入软化的无盐黄油，开1档把黄油揉进面里，再开6档揉至面团能拉出薄且透的薄膜，
最后加入果仁慢速混合均匀
面团不需要一发，直接平分成2份，整理成椭圆形，放到烤盘里进行二次发酵
二次发酵至约1.5倍大，表面筛高筋面粉，用锋利的刀片割出花纹（不要割太深，会露馅）
送入预热好的烤箱，上下火190度烘烤18分钟左右（上色满意后加盖锡纸防止上色过深）