将花椒粉，辣椒粉，白砂糖，熟芝麻放入碗中。
锅里放入适量的食用油。烧至7成热。
将油浇在调料上。
放入三勺生抽，一勺醋。
半勺鸡汁或耗油。搅匀。
金针菇去根洗净，韭菜洗净切断。
焯水。
焯好水的金针菇和韭菜过下凉水。攥去水份。
浇入料汁。料汁不要一下都放入，加两勺搅拌下，尝尝味道。不够再加。我没放盐，生抽的咸度我觉得正好。
搅匀。