凉拌菜系列-适合于立夏后

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凉拌菜适合于立夏后食用,当然天冷的时候,拌菜可以改善食欲,特别是荤菜食用多的时候,拌上一份素菜也是极好的,以下我汇集了一些做过的菜,可以常常用得到。

用料

凉拌菜系列-适合于立夏后的做法步骤

步骤 1

老醋花生: 如右图的材料与步骤......

步骤 2

糟卤鸡爪,大头虾。 材料:鸡爪10只,大头虾10只,糟卤1袋,泡椒5个。 鸡爪洗净后放锅内煮十分钟,焖10分钟入纯净水过一下,大头虾煮熟后入纯净水过一下,将食材放糟卤汁,泡椒放冰箱冷藏二小时就可食用。当个小食吃也不错哦。【待上图】

步骤 3

柠檬虾。 材料:大头虾或鸡尾虾,鲜之绝醉卤,生抽,生菜梗,柠檬切片。 大头虾煮熟后入纯净水过一下,将食材放调制的卤汁中,放冰箱冷藏二小时就可食用,当个小食吃也不错哦。【待上图】

步骤 4

凉拌黑木耳黄瓜。 材料:黑木耳30朵,黄瓜半条。 黑木耳泡发后在锅内煮十分钟,焖10分钟入纯净水过一下,将黄瓜切成丁,放入醋,麻油,倒些熟芝麻粒拌均匀即可食用。【待上图】

步骤 5

拌凉皮。 材料:凉皮,黄瓜半条。 凉皮在锅内煮十分钟入纯净水过一下,将黄瓜切成丁,放入熟花生,放入醋,麻油,倒些熟芝麻粒拌均匀即可食用。【待上图】

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步骤 6
步骤 6

妈妈的腌黄瓜。 材料:黄瓜,糖,生抽,醋。 黄瓜切丝后,加盐腌制十分钟,倒出水,加入生抽,醋,糖,很开胃。【待上图】

菜谱创建时间:2023-03-09 16:53:35
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