蒜苔和胡萝卜切丁，小米辣切圈，备用。
锅内烧少许油，油热后下入3勺外婆菜和小米辣圈炒半分钟，炒香。
再倒入胡萝卜丁炒1分钟。
再倒入蒜苔翻炒，加盐3克，糖3克，生抽2小汤匙，翻炒2-3分钟即可出锅。
出锅前淋少许香油翻炒均匀。