土豆切小丁备用
番茄切成小块备用
葱蒜切成末备用
肥牛焯水，加点料酒，取出冲干净备用
油热，加入葱蒜炒香后，加入番茄，小火慢炒至番茄软烂。加入土豆丁，翻炒均匀后加入500ml水。大火烧开。
加入一勺番茄酱，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺糖，中火焖15分钟左右，直到土豆软烂。
加入焯好水的肥牛，翻炒均匀，大概三分钟，尝尝咸淡，加入适量的盐和鸡精，出锅！！！！
非常好吃的番茄土豆肥牛！！！！！超级爱！！！！
拌面条真的吼吼吃啊！！！！泡米饭也是一绝！！