春天豌豆鱼糕汤

豌豆剥好，鱼糕切片，金针菇洗净切段，裙带菜泡发

锅里放入切好的鱼糕、豌豆、蒜末，放一点植物油，中火稍微煎一下。鱼糕本身富含油脂，煎出焦褐色。蒜末煎出香味

下金针菇，随意翻炒几下，这里也可以用别的蘑菇

锅里加两碗水，泡开的裙带菜这个用料是两人份。煮开翻滚煮一会，把豌豆和金针菇的鲜，鱼糕的香充分煮出来，大概5分钟左右

起锅前放一点生蒜末，不喜欢可以不放。放虾皮，放盐和白胡椒粉，量根据自己喜欢，个人建议偏清淡一点，不要太咸。点香油，放葱花香菜末。