原味鸡蛋鸡(懒人配方)

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作者: May2021
尝试过很多配方,这个配方最方便,没有失败率#重点适合我这种懒人,哈哈😂

用料

原味鸡蛋鸡(懒人配方)的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋和砂糖放进盆里用电动打蛋器打发到发白的状态,再把牛奶,玉米油清水放进去继续打发

步骤 2

放低筋面粉和玉米粉泡打粉(我一般不过筛),用手搅拌成无颗粒状态就好了,放置五分钟

步骤 3

磨具每一格要刷玉米油,然后倒入鸡蛋糊

步骤 4

到这种状态,边位不用倒满,要不然一合起来就溢出来了,合起来马上倒置翻面

步骤 5

每面一分钟,全程三分钟左右基本ok

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步骤 6
步骤 6

烤好的鸡蛋仔放烤架上面吹凉才回脆

步骤 7

个个都很饱满,凉了之后就可以打包了

原味鸡蛋鸡(懒人配方)的小贴士

这个配方可以做三个鸡蛋仔,量大的自己往上加哦

菜谱创建时间:2023-03-11 11:34:57
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