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蒜香白玉菇炒茄子
160人浏览 7人收藏 3人做过
作者：
嘟嘟咪咪MIMI
用料
蒜香白玉菇炒茄子的做法步骤
步骤 1
准备以上材料🐝
步骤 2
茄子去皮切条，用食用水加点盐泡10分钟，去掉水把茄子扭乾，炒菜前五分钟把茄子放些面粉揸揸。
步骤 3
白玉菇或任何菇菌，镬裏不用加油开火出水。
步骤 4
菇菌快收干水时候放入鲜虫草花和鲜鱼松(鱼松可改肉类或其他) 快速兜兜，然后放一旁备用。
步骤 5
镬裏放一点油把茄子红烧(注意火候不然会把茄子烧黑) 兜兜放一旁备用。
步骤 6
镬裏放一点油把姜片蒜蓉爆香。
步骤 7
把茄子放入镬裏，放上大半匙羹蚝油一点生抽一点点糖，快速兜兜。
步骤 8
放入刚才备用白玉菇和其它配料快速兜匀，最后加入葱段和一点白芝麻，完成了。
步骤 9
完成了，希望友友们都会喜欢~
菜谱创建时间：2023-03-11 13:34:06
