芦笋胡萝卜鸡蛋色拉

小半锅水煮沸后先下胡萝卜，煮3分钟后捞出，再放入芦笋，即刻捞出。加入白煮蛋，加黑胡椒盐拌匀即可。 煮白煮蛋：冷水下鸡蛋，大火煮沸后再煮3分钟。关火焖5分钟。浸入冷水1分钟，不烫手后剥出。