边解冻边剪虾头虾尾触角等，不剪也行，但是后续容易扎到自己
冲下水，开水下锅煮2-3分钟，火候不同时间自己控制，虾变粉色即可，不要煮过头
调个料，我的很简单，生抽+黑胡椒研磨瓶转几转，虾挨个进去洗洗澡，这步没有也可，原味虾没毛病
进空气炸锅，时间多少就仁者见仁智者见智了，我先用了120度烤了2次8分钟（翻面），烤出来达不到壳也吃的脆度，于是增加了2次×8分钟，之后又加了185度5分钟。也有朋友用生虾200度烤了15分钟，说是壳也能直接吃。大家可以自行尝试。感谢“饕餮的懒人低碳生酮实验室”的配方分享。
这是120度×4次8分钟后的样子
这是120度×4次8分钟+185度×1次5分钟的样子