盆中加入玉米面。
用开水烫成颗粒状。
加入面粉和盐。
搅拌均匀。
边加凉水边搅拌成棉絮状。
下手揉成团松弛十分钟。
再次揉面就很容易揉光滑啦。
面团移至案板，搓成细长条，分成大小均等的小面剂。
按扁，擀开。
包饺子。
煮饺子。
奈斯👍👍👍
无技巧无难度！