1kg牛腱，切成3～4大块焯水（放点姜和料酒），然后洗净后放水.料酒.料包.姜.老抽.生抽（少量）.冰糖（少量）.耗油（少量），没过牛肉，有时间就放在这些放好的调料里浸泡会，没时间直接烧
我是放电饭煲直接煲汤模式2小时，省力