榄菜捞豆角

红尖椒切丝，备用。豆角切长条，洗净沥干水（不然会溅油） 放宽油，把豆角炸至皮皱，再放椒丝炸一下，捞起，油锅备用

蒜头切成蒜蓉，用滤网装着，洗一遍水，捏走水分后，放到之前的锅里小火微炸，放多一点盐（单吃觉得很咸的程度），炸至微变色捞起，留一点底油

放榄菜翻炒一会，捞起。再放豆角和切好的椒丝，翻炒均匀后起锅

最后把蒜蓉和榄菜洒上去摆盘（如标题图片），吃的时候拌匀，不介意的也可以直接拌匀。