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零失败蒸鲈鱼的做法

零失败蒸鲈鱼

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作者: 壮壮呀21
壮壮呀21
阿梅分享的菜谱

用料

零失败蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净,全身抹上盐,包括肚子里面,(抹盐从鱼头抹到鱼尾,不要鱼尾抹上来,容易刺破手),撕点葱花备用

步骤 2

切姜丝若干,撒在鱼上,鱼肚子里面也塞一点

步骤 3

冷水下锅蒸,根据鱼的大小蒸8分钟左右(鱼眼睛往外翻就证明熟了),蒸好以后鱼盘子里会有点水,倒掉,放生抽和葱花

步骤 4

起锅烧好热油,直接淋上去即可

零失败蒸鲈鱼的小贴士

一斤多的鲈鱼蒸八分钟差不多,按步骤做,基本不翻车

菜谱创建时间:2023-03-12 19:14:50
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