番茄固形物和鸡蛋2:1，一罐配3-4个蛋。蛋里0.5-1g盐，4g白醋，放大盆充分打很匀，出大泡
宽油，烧到240度，觉得不健康就烧到自己能耐受的极限高温， 下鸡蛋摊成琥珀色核桃片盛出备用（核桃片摊法参见https://www.xiachufang.com/recipe/107027391/）
底油，（喜欢在这时候可以煸大葱小葱蒜末啥的），下番茄固形物，2g盐和3-5g糖，铲子铲碎炒成酱汁，约1分钟
放鸡蛋煸炒一分钟，倒罐头里的番茄汁，加盖焖煮2分钟即可