100%水粉比做好的燕麦烫种，50克沸水冲泡50克燕麦，加热，搅拌。冰箱冷藏过夜
主面团面粉中加燕麦种
加鸡蛋、椰子花糖（升糖较低）
鸡蛋约50克，所以90克总液体减去鸡蛋，可再加40克豆浆。 豆浆溶化6克酵母。
豆浆酵母也加入面包桶
开启面团程序混合。观察面团情况，太干加点水，太湿加点粉。
基本打成一个面团，加入盐和油
正式启动面包面团程序，完整地进行揉面发酵
一次发酵完
多多撒粉，擀成方形。注意面团不要粘底
抹上海盐花生酱。中间黑丑黑丑的是剩下一点芝麻酱
面团软而略粘，借助刮板卷起来，收口
切成小剂子，稍稍整形，摆入烤盘
30度发40分钟
二次发酵完
预热190度
刷点剩下的豆浆
烤20-25分钟