老式脆皮蛋糕

所有的食材

把鸡蛋，牛奶，白糖，白醋倒在一个盆中打发。

把混合了白糖，鸡蛋，牛奶，的盆放在50度左右的温水盆里容易打发，高速打发到滴落8字不消失的状态。

筛入低筋粉，超底翻拌再把胡油放入，直到翻拌均匀，倒入磨具九分满。

上下火170度烤30分钟。