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桂花椰奶冻
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作者：
蜗牛6014
用料
桂花椰奶冻的做法步骤
步骤 1
白砂糖，椰浆，牛奶，慢慢加热至融化就可以，大概60度
步骤 2
60克吉利丁片用冷水泡软
步骤 3
放进椰奶里，直到吉利丁完全融化，过筛后倒入瓶子里，放冰箱冷藏三小时以上
步骤 4
干桂花，蜂蜜，约1500克水，煮沸，关火焖几分钟，晾凉至60度左右，将余下的30克吉利丁泡软，放进去，搅拌到完全融化
步骤 5
晾凉后倒入椰奶冻上面，再放冰箱冷藏两小时左右
步骤 6
好清新的味道
步骤 7
椰奶冻
桂花椰奶冻的小贴士
过筛是为了防止有未完全融化的吉利丁片，吉利丁不能开水下锅，我这里的量是图片中的容器成品是23杯
菜谱创建时间：2023-03-13 21:10:35
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