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桂花椰奶冻的做法

桂花椰奶冻

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作者: 蜗牛6014
蜗牛6014
喜欢制作美食,又一新品

用料

桂花椰奶冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白砂糖,椰浆,牛奶,慢慢加热至融化就可以,大概60度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60克吉利丁片用冷水泡软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进椰奶里,直到吉利丁完全融化,过筛后倒入瓶子里,放冰箱冷藏三小时以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干桂花,蜂蜜,约1500克水,煮沸,关火焖几分钟,晾凉至60度左右,将余下的30克吉利丁泡软,放进去,搅拌到完全融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后倒入椰奶冻上面,再放冰箱冷藏两小时左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好清新的味道

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰奶冻

桂花椰奶冻的小贴士

过筛是为了防止有未完全融化的吉利丁片,吉利丁不能开水下锅,我这里的量是图片中的容器成品是23杯

菜谱创建时间:2023-03-13 21:10:35
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