准备食材
西蓝花和花菜分别掰成小朵，盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净。
起锅烧水，水开加入少许盐，几滴油，下入菜焯水2分钟左右，喜欢口感软一点的就多煮1分钟。 然后捞出过凉，控干水分备用。
碗中加入一勺半味达美初榨原酿生抽。
小半勺糖，盐胡椒粉五香粉少来一点点。
再加入一勺半纯净水，喜欢吃辣的可以切点小米辣或者加点辣椒油，全部搅匀即可。
这里切了几个樱桃萝卜装饰，简单摆个盘，淋上料汁就完成啦。
鲜香可口，清爽又美味！
春暖花开，天气转热，吃点简单爽口的凉拌菜再合适不过了。西蓝花和花菜同属十字花科，营养丰富，简单焯下水就很容易消化吸收，不管是轻食养生还是健身减脂，这道菜都非常合适哦。